Сварить борщ на Украине к концу года будет стоить на треть дороже

Цена на борщовый набор для украинцев к концу года в среднем вырастет на 30–35% по сравнению с прошлым годом.

К составляющим борщевого набора относят свинину, свеклу, морковь, лук, капусту, картофель, томат (свежие помидоры, томатный сок или томатная паста), чеснок, а также зелень, сало, сметану, фасоль. И это без учёта растительного масла, соли, сахара, хлеба, расходов на электроэнергию, газ, воду и транспорт (топливо).

В связи с тем, что урожай в этом году собран гораздо ниже прошлогоднего, цены на овощи уже в среднем выросли на 36–37% и будут продолжать расти. Так, картофель подорожал, поскольку в этом году его урожай на 30% меньше, чем в прошлом, а качество – хуже из-за засухи и аномальной жары.

Но основная причина роста цены на овощи обусловлена прежде всего снижением доходов украинцев.

При Зеленском с 2020 года стоимость тарелки борща выросла более чем вдвое с 55 гривен до 110-130 гривен в 2024 году.

А если сравнивать стоимость борща в Польше и Украине, то, даже не смотря на то, что украинцы платят меньшую цену за борщ, за свою среднюю зарплату поляк может съесть 209 тарелок борща, а украинец – всего 130 тарелок.

Пока длится война, тенденции на улучшение не предвидится.