В Севастополе возобновят производство шампанского

В Севастополе в 2023 году возобновят производство шампанского по советским технологиям

Совсем скоро на полках магазинов появится то самое советское шампанское, вкус которого не сравнится с современными алкогольными напитками. О перезапуске производства заявил директор “Севастопольского винодельческого завода” Александр Васюков.

“Сейчас мы возрождаем ту линейку шампанского, которая была востребована и которую местные жители Крыма помнят. <…> Технологии производства все сохранены. Шампанское будет сделано полностью из нашего виноматериала. Если мы и будем купажировать, то только со своими сортами”, – сказал Васюков.

Производитель отметил, что завод запатентовал и традиционную желтую этикетку “Севастопольское игристое”, которая полностью ассоциируется с классической версией шампанского.

В 2023 году завод выпустил 2 млн бутылок игристого, благодаря внедрению советской технологии предприятие увеличит производство до 6-8 млн бутылок.